Brot.Genau HintergrundChristin Steinbrecher - BROT.GENAU
Für traditionelle Bäckereien und moderne Bäckerei-Konzerne

DAS ERSTE ONLINE VERKAUFSTRAINING FÜR BÄCKEREIEN.

Mehr als nur Brötchen verkaufen – Mehr Umsatz, echte Leidenschaft und begeisterte Kunden.

Schluss mit Standardfloskeln - hol dir die Techniken, die wirklich verkaufen!
Maßgeschneiderte Schulungen für maximale Ergebnisse!
Verwandle dein Team in Verkaufsprofis – Für mehr Gewinn und zufriedene Kunden!

Keine halben Sachen Mehr!

Bis zu 10% mehr Umsatz pro Kundenbon sind locker drin.

Deine Mitarbeiter im Fokus.

Vom „einfachen“ Verkäufer zum leidenschaftlichen Fan deiner Bäckerei.

Für ambitionierte Macher.

Wir arbeiten mit Unternehmern, die wirklich was erreichen wollen.

Authentisch ehrlich - für die Revolution des Bäckerhandwerks.

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BEKANNTE HERAUSFORDERUNGEN, DIE DEINEN BÄCKEREIBETRIEB VOM ERFOLG ABHALTEN.

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Darf es sonst noch etwas sein?

Ist langweiliger Standard und demnach nicht verkaufsfördernd.

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Kommt noch was dazu?

Wird den Umsatz auf deinem Kundenbon nicht erhöhen.

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Außerdem?

Ist wirklich die letzte Frage, die ein Kunde hören möchte.

Das Ergebnis dieser 08/15 Floskeln?
Unpersönliche Verkaufsgespräche und unzufriedene Kunden.

Stagnierende Umsätze

Ohne gezielte Verkaufsstrategien bleibt das Umsatzpotenzial deiner Filialen ungenutzt. Oftmals sind Mitarbeiter nicht ausreichend geschult, um aktiv zusätzliche Verkäufe zu generieren. Das führt zu stagnierenden oder sogar sinkenden Umsätzen.

Veraltete Verkaufsstrategien

Veraltete Verkaufsmethoden sind eines der häufigsten Probleme, die dafür sorgen, dass deine Umsätze nicht steigen. Ohne regelmäßige Schulungen und Anpassungen an moderne Verkaufstechniken, die zeitgemäß sind und wirklich funktionieren, lässt du die Möglichkeit, Kunden zu begeistern, ungenutzt. Dies führt dazu, dass innovative Konkurrenzunternehmen die Marktanteile übernehmen.

Gelangweilte Mitarbeiter

Das Gefühl von Unterforderung und fehlender Wertschätzung führt bei deinen Mitarbeitern langfristig zu einer sinkenden Arbeitsmoral. Ohne klare Perspektiven und interessante Schulungen fällt es ihnen schwer, sich einzubringen oder gar motiviert auf die Arbeit zu kommen.

Fehlende Kundenbindung

Wenn dein Personal nicht weiß, wie man individuell auf Kunden eingeht, verliert deine Bäckerei langfristig treue Kundschaft. Denn mal ehrlich: Kein Kunde hat Lust auf standardisierte und monotone Verkaufsgespräche, die einem das Gefühl geben, dass man schnell abgefrühstückt wird. So verpasst du Chancen auf Zusatzverkäufe und Empfehlungen.

Mangelnde Produktkenntnis

Deine Waren sind besonders und qualitativ hochwertig? Super! Nur blöd, wenn deine Mitarbeiter das aber nicht wissen! Dein Verkaufspersonal kennt oft nicht die Besonderheiten und Qualitätsmerkmale der angebotenen Produkte, denn es fehlt ihnen an fundiertem Wissen und vor allem die Fähigkeit, dies überzeugend an den Kunden zu vermitteln. Das Ergebnis: Es werden weniger hochpreisige oder spezielle Artikel verkauft, was deinen Umsatz schmälert.

BROT.GENAU_Baeckerei
Butter bei die Fische!

WIESO DU DAS VERKAUFSTRAINING VON BROT.GENAU® BRAUCHST.

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Mehr Umsatz, weniger BlaBla - Schluss mit langweiligen Verkaufsgesprächen – wir zeigen dir, wie du wirklich mehr verkaufst.

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Keine Roboter, sondern echte Verkäufer -  Wir machen aus deinem Team keine Roboter, sondern leidenschaftliche Verkaufsprofis.

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Kundenbindung statt Kundenverlust - Hör auf, Kunden durch Standardfloskeln zu vergraulen – wir zeigen dir, wie man Kunden begeistert.

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Veraltete Methoden killen deinen Erfolg - Dein Personal braucht mehr als 08/15 Floskeln – wir heben die Verkaufsfähigkeiten auf ein neues Level.

Erfolg

Motivation statt Frust - Es ist wichtig, dass deine Mitarbeiter sich persönlich entfalten und entwickeln können - das steigert Motivation und Performance.

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Die Konkurrenz schläft nicht - Während andere Bäckereien moderner werden, hängst du hinterher – Zeit, das zu ändern!

Mehr, als einfach nur verkaufen.

SO BRINGEN WIR DEINE FILIALEN GARANTIERT
ZUM VERTRIEBSERFOLG.

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Intensives Online -Verkaufstraining

Unser 8-wöchiges Training verwandelt dein Verkaufspersonal in wahre Verkaufsprofis, indem wir praxisnahe Techniken und Verkaufspsychologie vermitteln, die sofort umsetzbar sind.

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Tiefgreifendes Produkt-
wissen

Um die Qualität deiner Produkte wirklich zeigen zu können, benötigen deine Mitarbeiter ein tiefgreifendes Produktwissen. Wir schulen deine Mitarbeiter, damit sie wissen, dass es deine Produkte wirklich in sich haben.

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Live-Coachings und persönlicher Support

Regelmäßige Live-Calls und eine persönliche Betreuung bieten dir die Möglichkeit, Fragen direkt mit unseren Experten zu klären, um sicherzustellen, dass jeder das Training optimal umsetzt.

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Verkaufspsychologische Techniken

Der wahre Gamechanger! Bewährte Verkaufstechniken und psychologische Tricks, werden deine Mitarbeiter in die Lage versetzen, Kunden gezielt zu begeistern und den Umsatz zu steigern.

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Sicherheit und Authentizität im Verkauf

Wir zeigen deinen Mitarbeitern, wie sie sicher und selbstbewusst verkaufen, damit sie einzigartige Verkäufer werden, die nicht mehr verkrampft hinter der Theke stehen, sondern mit ihrer Persönlichkeit überzeugen.

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Erfolgsmonitoring und
Feedback

Nach dem Training bieten wir eine detaillierte Erfolgskontrolle und individuelles Feedback, um sicherzustellen, dass die neu erlernten Techniken kontinuierlich angewendet und verbessert werden.

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Begeistert
Verkaufen
Baeckerei-HintergrundChristin Steinbrecher - BROT.GENAU - mit Brot
Expertin für Verkaufsstärke im Bäckerhandwerk.

Moin! Ich heiß Christin.

Mit meiner Leidenschaft für das Bäckerhandwerk habe ich mich darauf spezialisiert, Verkaufstraining zu bieten, das genau auf die Bedürfnisse von Bäckereien abgestimmt ist.

Als gelernte Fachverkäuferin für Bäckerei und Konditorei entdeckte ich meine wahre Leidenschaft für das Handwerk. Durch meine Erfahrungen in verschiedenen renommierten Bäckereien und meiner Weiterbildung an der angesehenen Bäckerakademie in Weinheim habe ich nicht nur ein tiefgreifendes Verständnis für traditionell hergestellte Backwaren erlangt, sondern auch die wahre Bedeutung leidenschaftlichen Verkaufens verinnerlicht.

Ich habe erkannt, dass es nicht nur um das Produkt an sich geht, sondern darum, Wissen und Begeisterung weiterzugeben.
Heute ist es meine Leidenschaft, andere Bäckereibetriebe und deren Mitarbeiter dabei zu unterstützen, kontinuierlich mehr Umsatz zu machen und die Leidenschaft für das Verkaufen zu entdecken.

Volle Power!

DAS TEAM VON BROT.GENAU®

Marco Steinbrecher

Marco Steinbrecher

IT Consultant

„Seitdem ich für Christin arbeite, habe ich ein völlig neues Verständnis dafür gewonnen, welche Wirkung es hat, mehr Positivität nach außen zu tragen.“

Maren Steffien

Maren Steffien

Assistenz der Geschäftsführerin

"Seit ich bei BROT.GENAU® dabei bin, sehe ich Bäckereien mit ganz anderen Augen. Ich habe nicht nur viel über die Produkte gelernt, sondern auch verstanden, was echte Qualität ausmacht.Christins positive Ausstrahlung und die Art, wie sie das vorlebt, begeistert mich – das wirkt einfach ansteckend und inspiriert mich jeden Tag aufs Neue!"

Julia Westphal

Julia Westphal

Designerin und Fotografin

„Im Verkauf in den Bäckereien muss sich dringend etwas ändern. Ich werde fast nie als Mensch wahrgenommen, sondern fühle mich oft nur abgefertigt. Kundenbindung-spielt in so vielen Bäckereien keine Rolle.“

Maud Vaidzullis

Maud Vaidzullis

Kundenberaterin

„Dank Christin weiß ich jetzt, dass Standardfloskeln nicht den Bedürfnissen der Kunden entsprechen. Es ist mir wichtig, dass ich ein Stück weit individueller bedient werde.“

Maud Vaidzullis

Maud Vaidzullis

Kundenberaterin

„Dank Christin weiß ich jetzt, dass Standardfloskeln nicht den Bedürfnissen der Kunden entsprechen. Es ist mir wichtig, dass ich ein Stück weit individueller bedient werde.“

Josefine Watzlaw

Josefine Watzlaw

Social Media Expertin

“Einfach mal kurz ein paar Brötchen kaufen? Seit ich mit Christin arbeite, ist das nicht mehr möglich. Jedes Verkaufsgespräch wird von mir schon automatisch analysiert und viele würde ich am liebsten direkt in die Weiterbildung von BROT.GENAU® schicken“

40

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500

betreute VerkäuferInnen

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Schulungs-Calls

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Echte Erfolge!

ÜBERZEUGE DICH DOCH EINFACH SELBST.
KUNDENSTIMMEN, DIE BEGEISTERN.

NACHHALTIGE UMSATZSTEIGERUNG DURCH TEAMSPIRIT

Bäckerei Hansen Hattstedt

Ausgangssituation:

Die Bäckerei Hansen in Hattstedt führte ihre Geschäfte seit über 25 Jahren erfolgreich, doch das Team kämpfte mit routinierten Abläufen und fehlender Dynamik im Verkaufsprozess. Es bestand der Wunsch nach frischem Schwung und einem spürbaren Qualitätsaufschwung.

Ergebnis:

Durch die Verkaufsschulung von BROT.GENAU® wurde ein Dominoeffekt der Begeisterung ausgelöst. Das Team arbeitet jetzt enger zusammen, strebt nach Exzellenz und begeistert die Kunden mit spürbar verbesserter Qualität und positiver Ausstrahlung.

Feedback:

„Die Schulung hat unser Team komplett verändert. Die Begeisterung, die entstanden ist, wirkt sich direkt auf unsere Kunden aus – und das macht uns jeden Tag stolz.“

MEHR UMSATZ DURCH MOTIVATION UND KLARE STRATEGIEN

Bäckerei Schwabe Schönberg

Ausgangssituation:

Die Bäckerei Schwabe in Schönberg hatte ein engagiertes Team, das jedoch unter mangelnder Motivation und einem „Tunnelblick“ im Alltag litt. Es fehlte an Begeisterung und Struktur für erfolgreiche Verkaufsgespräche, was sich auf die Kundenzufriedenheit und den Umsatz auswirkte.

Ergebnis:

Durch die Schulung mit BROT.GENAU® wurde das Team nachhaltig motiviert und neu ausgerichtet. Die Freude an der Arbeit, bessere Kommunikation und gezielte Verkaufsstrategien führten zu zufriedeneren Kunden und spürbaren Umsatzsteigerungen.

Feedback:

„Das Training hat uns die Augen geöffnet. Wir sind nicht nur ein besseres Team geworden, sondern unsere Kunden merken die positive Energie – und das spiegelt sich auch in unseren Zahlen wider!“

Verkaufstraining der ganz besonderen Art!

Bäckerei Gillen GmbH

Bäckerei Gillen GmbH

Ausgangssituation:

Vor dem Verkaufstraining fiel es den Verkäufern schwer, den Kunden die Qualität der handwerklichen Backwaren überzeugend zu vermitteln und eine hervorragende Kundenbetreuung sicherzustellen. Trotz bisheriger  Inhouse-Schulungen von anderen Anbietern blieb die gewünschte Differenzierung gegenüber Discountern und Backshops aus. Es bestand Bedarf an einer Lösung, die die Motivation und Fachkompetenz der Mitarbeitenden nachhaltig steigert.

Ergebnis:

Nach der Zusammenarbeit konnte die Bäckerei die Motivation der Mitarbeiter wieder deutlich steigern und ihre Leidenschaft für das Handwerk wiederbeleben. Die Qualität der Verkaufsgespräche verbesserte sich spürbar, was zu einer Erhöhung des Durchschnittsbons pro Kunde führte. Das Training wurde von den Teilnehmern als wertschätzend empfunden und hat sich als effektive Ergänzung zu bisherigen Schulungen erwiesen.

Feedback:

"Unser Verkaufsteam hat dank Christins Online-Training an Motivation und Verkaufsqualität gewonnen, was sich positiv auf den Durchschnittsbon auswirkt. Wir waren etwas skeptisch gegenüber dem Ansatz der Online-Schulungen, da wir bereits Schulungen gebucht haben, die nicht so prickelnd waren. Um so begeisterter sind wir jetzt von der Effektivität und der Qualität des flexiblen Konzepts. Fazit: Wir sind begeistert und setzen das Training fort."

Kundenerfahrungen

Das sagen unsere zufriedenen Partner über die Zusammenarbeit.

BÄCKEREIEN, DIE
BROT.GENAU® VERTRAUEN.

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Die Grundlagen für Verkaufsprofis.

SO MACHST DU AUS JEDEM KUNDEN EINEN
ZUFRIEDENEN STAMMGAST.

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01. Das richtige Verkaufs-Mindset

Ein starkes Verkaufs-Mindset hilft deinen Mitarbeitern dabei, selbstbewusst und authentisch aufzutreten. Wir zeigen ihnen, wie sie mit der richtigen Einstellung ihre Motivation, wieder Spaß an der Arbeit bekommen und die Verkaufsquoten maximieren.

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Authentizität und Ausstrahlung

02. Authentizität und Ausstrahlung

Hand aufs Herz: Niemand will vor einem gelangweilten Verkäufer stehen, der aussieht, als wäre er bereit für 4 Wochen Urlaub. Die richtige Ausstrahlung und vor allem die Fähigkeit, wirklich authentisch zu verkaufen, sind das A&O, um ein erfolgreiches und positives Kundenerlebnis zu schaffen.

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02. Authentizität und Ausstrahlung

Hand aufs Herz: Niemand will vor einem gelangweilten Verkäufer stehen, der aussieht, als wäre er bereit für 4 Wochen Urlaub. Die richtige Ausstrahlung und vor allem die Fähigkeit, wirklich authentisch zu verkaufen, sind das A&O, um ein erfolgreiches und positives Kundenerlebnis zu schaffen.

Das Verständnis der Kundentypen

03. Das Verständnis der Kundentypen

Die verschiedenen Kundentypen und ihre Bedürfnisse zu kennen, ist das A und O, um gezielt auf sie eingehen zu können. Mit diesem Wissen können deine Mitarbeiter individuell auf jeden Kunden eingehen und maßgeschneiderte Verkaufsstrategien anwenden.

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Das Verständnis der Kundentypen
Umfassende Produktkenntnis

04. Umfassende Produktkenntnis

Deine Mitarbeiter erhalten umfassendes Wissen über deine Produkte und lernen, wie sie deren Besonderheiten und Vorteile überzeugend kommunizieren. So können sie die Qualität und Einzigartigkeit deiner Backwaren optimal präsentieren.

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04. Umfassende Produktkenntnis

Deine Mitarbeiter erhalten umfassendes Wissen über deine Produkte und lernen, wie sie deren Besonderheiten und Vorteile überzeugend kommunizieren. So können sie die Qualität und Einzigartigkeit deiner Backwaren optimal präsentieren.

Strategie der Warenpräsentation

05. Strategie der Warenpräsentation

Dein Team lernt die besten Tricks und Techniken, die darauf abzielen, die Backwaren im Regal und in der Theke so in Szene zu setzen, dass sie unwiderstehlich wirken und Kunden zum Zugreifen verleiten.

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Strategie der Warenpräsentation
Das hat es in sich!

Noch unsicher, ob BROT.GENAU® der richtige Ansprechpartner ist?

Vor der Zusammenarbeit..
Langweilige Verkaufsgespräche, die an standardisierte Floskeln erinnern und kein Verkaufserlebnis für den Kunden schaffen.
Eine Kundenbindung, die auf Sparflamme läuft und Kunden eher abschreckt, anstatt sie langfristig zu begeistern und zu gewinnen.
Die Motivation deiner Mitarbeiter ist im Keller, weil sie sich total unterfordert fühlen und denken, dass sie “nur was über die Theke” reichen.
Deine Backwaren werden kaum bis gar nicht ansprechend präsentiert, sodass du von regelmäßigen Zusatzverkäufen nur träumen kannst.
Ein fehlendes Produktwissen sorgt dafür, dass deine Verkäufer den Kunden gar nicht richtig und umfassend beraten können.
Während der Zusammenarbeit…
Fesselnde Verkaufsgespräche, die ein unvergessliches Kundenerlebnis schaffen, weil deine Mitarbeiter die richtigen Techniken beherrschen.
Eine starke Kundenbindung entsteht, da sich deine Kunden individuell betreut fühlen und der Besuch in deiner Filiale positiv in Erinnerung bleibt.
Das Engagement und die Motivation deiner Mitarbeiter steigt, weil sie Erfolge verzeichnen und persönlich wachsen.
Eine attraktive Warenpräsentation animiert die Kunden zum Kauf, wodurch Zusatzverkäufe leicht erzielt werden.
Deine Mitarbeiter haben endlich tiefgreifendes Produktwissen, sodass sie Vorteile überzeugend kommunizieren und verkaufen können.
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Kurz und knackig.

IN 4 EINFACHEN SCHRITTEN ZU MEHR ERFOLG FÜR DEINER BÄCKEREI.

01

Analyse und
Zielsetzung

Wir beginnen mit einer gründlichen Analyse deines aktuellen Verkaufsprozesses und definieren klare Ziele, um die Bereiche zu identifizieren, in denen deine Bäckerei Optimierungsbedarf hat.

02

Individuelles Verkaufstraining

Unser Kurs ist exakt auf die Bedürfnisse deiner Mitarbeiter zugeschnitten. Wir zeigen, wie das Schulungsprogramm ihre Fähigkeiten verbessert und den Umsatz steigert.

03

Buchung und Datenübermittlung

Nachdem du dich für den Kurs entschieden hast, erfolgt die Buchung. Anschließend übermittelst du uns die Daten deiner Mitarbeiter, damit wir ihnen die Zugangsdaten für den Kurs bereitstellen können.

04

Erfolgreich durchstarten

Deine Mitarbeiter können den Kurs flexibel von zu Hause, unterwegs oder während der Arbeit absolvieren und so ihr Wissen erweitern, ohne ihre täglichen Aufgaben zu vernachlässigen.

Noch mehr BROT.GENAU®

NEUGIERIG GEWORDEN? SPANNENDE INHALTE GIBT ES HIER:

Live, nahbar, echt – Brot.Genau® auf den größten Messen!

Nächster Halt: iba 2025 – sichere dir deinen persönlichen Gesprächstermin!

Messen sind für uns mehr als nur ein Event – sie sind der perfekte Ort, um mit dir persönlich ins Gespräch zu kommen! Ob auf der Südback 2024, der iba 2025 oder anderen Branchen-Events – wir lieben den direkten Austausch, echtes Bäckerhandwerk und starke Impulsgespräche.

Ganz nach dem Motto “Ran an die Brötchen!” ist unser Team immer mit voller Energie dabei, gibt dir frische Verkaufsstrategien an die Hand und sorgt dafür, dass dein Team nicht nur quatscht, sondern verkauft! Die nächste Chance? Die iba 2025! Komm vorbei, schnapp dir frische Ideen und sichere dir deinen persönlichen Zeitslot mit Christin. Wir freuen uns auf dich!

Wo?: Vom 18. – 22. Mai findest du uns in Halle 13, Stand 13.G31 in Düsseldorf.

FAQS

Häufig Gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zusammenarbeit?
Wie viele Personen müssen mindestens teilnehmen?
Was kostet mich das Training?
Für wen ist das Verkaufstraining?
Welche Ziele wurden bisher erreicht?
Welche Voraussetzungen müssen für die Teilnahme erfüllt sein?
Wie wird der Erfolg des Trainings gemessen?
Was passiert, wenn wir nach dem Training zusätzliche
Unterstützung benötigen?
Wie groß ist der Aufwand für mich als Geschäftsführer?
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Nie wieder “kleine Brötchen backen”.

DU WILLST DEIN PERSÖNLICHES ERFOLGSREZEPT?

Dann melde dich jetzt für dein kostenloses Erstgespräch.
In diesem Erstgespräch schauen wir uns deine Situation, deine aktuellen Herausforderungen und deine Ziele an, um zu schauen, ob und wie wir dich langfristig zu mehr Erfolg in deiner Bäckerei bringen können.